Les cuisines du GHC

Au Groupe Hospitalier les Cheminots, tous les repas sont préparés sur place par notre Chef de cuisine et ses équipes.


Les repas sont préparés dans notre cuisine sur le site de Draveil, puis sont livrés sur notre de Ris Orangis.


Le chef de cuisine et ses équipes confectionnent des cartes saisonnières, qui changent toutes les 5 semaines.

Pour consultez notre menu de la saison, cliquez ici

La diététique Les deux  diététiciennes du GHC assurent un suivi personnalisé et adapté à chaque pathologie (diabète, dénutrition, cancer, obésité, BPCO, etc.) pour chaque patient soumis à une prescription de régime.

Si tel est votre cas, elles seront là pour vous guider tout au long de votre hospitalisation et pour vous prodiguer l'éducation nutritionnelle nécessaire pour votre retour à domicile.

Elles élaborent les menus en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine, en conciliant équilibre et plaisir alimentaire.


Le service à table

Les repas sont cuisinés sur place en liaison chaude par le Chef de cuisine et ses équipes et vous sont servis à l’assiette sous cloche par nos Agents de Services Hospitaliers (ASH).


Dans l’Hôpital de jour, les repas vous sont servis à l’assiette par nos ASH.